低粉 （餅底） 全部分類

薄脆披薩（附五星酒店餅底配方）

披薩

A：餅底料,高粉,低粉（沒有高粉低粉的話直接用3000g中粉）,水,橄欖油（沒有可用植物油替換）,鹽,糖,酵母,水,B：披薩料,披薩醬,肉類,番茄,洋蔥,彩椒,乳酪,芝麻菜

綜合評分 8.6

香蕉酸奶戚風蛋糕（低粉不夠緊急處理）

戚風蛋糕

熟香蕉,玉米油（沒異味）,酸奶,細砂糖,低粉,面粉（我用中筋）,玉米粉（又叫生粉）,雞蛋,白醋或檸檬汁

綜合評分 8.0

改良後無油又松軟的披薩餅底

披薩

五得利富強小麥粉,全麥面粉,全蛋液,40度以下溫水,自制無糖酸奶,白砂糖,鹽,酵母粉

綜合評分 8.4

高蛋低粉版戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋,低粉,牛奶,植物油,糖

綜合評分 8.5

不放低粉的懶人葡式蛋撻∼超好吃哦

蛋撻

純牛奶,淡奶油,蛋黃,白糖,蛋撻皮

綜合評分 7.3

奧利奧餅底的巧克力慕斯蛋糕【八寸】

慕斯

奧利奧餅底,去掉夾心的奧利奧餅,黃油,巧克力慕斯,吉利丁,牛奶（泡吉利丁）,普通巧克力（含糖）,牛奶,煉乳（可不加）,可可粉,淡奶油,砂糖,【不加煉乳的可增加砂糖】

綜合評分 9.2

換低粉重做的草莓奶油夾心蛋糕

蛋糕

低粉,雞蛋,黃油,牛奶,淡奶油,草莓,砂糖

綜合評分 9.4

無麪粉花椰菜餅底比薩

披薩

花椰菜(打碎成米粒大小),雞蛋,香料,帕瑪森乳酪粉,馬蘇裏拉芝士,喜歡的topping

綜合評分 7.8

簡單快手薄底披薩餅底

披薩

低筋面粉,泡打粉,鹽,糖,植物油,牛奶or水or豆乳

綜合評分 7.2

手抓餅底披薩

餅

糧全其美手抓餅,雞蛋,培根,玉米粒,馬蘇里拉芝士

綜合評分 8.5